体の中から温まりたい！この季節に食べたい福岡の“温活”グルメをご紹介！

暮らし

2022/11/08 09:33

まずやってきたのは、福岡市地下鉄七隈線の薬院大通駅のすぐ近くにある「回kai」。

温かみのある店内が特徴のカフェ＆バーなのですが、こちらにある温活グルメとはカレーです！

「根菜と豆のキーマカレー」は一見、普通のカレーに見えますが、スパイスや発酵食品の塩麹といった身体を温めるモノが詰め込まれてるんです！

そして根菜類には血行促進に関わるビタミンEをはじめとするビタミン類や、鉄やミネラルなども含まれ、体を温めやすい食材なんです。

スパイスだけで20～30種類含まれているんだそうです。シナモンやショウガ、ナツメグなど身体を温めるスパイスが盛りだくさん！

これだけのスパイスを使った温活カレー、この「オールスパイス」を使うと、家庭でも再現できるんです。

このオールスパイスは中世ヨーロッパで重宝された４つの香辛料のうち、シナモン、クローブ、ナツメグという３つの香りを併せ持つことから、「オールスパイス」という名前がついたんだそうです。

回kai
【住所】福岡市中央区薬院3-13-20
【電話】092-525-4027
【営業時間】12:00～14:30os / 18:00～20:30os
【定休日】木曜・金曜 *日曜・祝日はランチ営業のみ
根菜と豆のキーマカレー 1,400円(税込み)

続いてやってきたのは、住宅街の真ん中にある「kuebaissyo（クエバイッショ）」。

こちら「クエバイッショ」は、カレーとアイスの専門店で、カレーで培ったスパイスの知識を、アイスに詰め込んだ、身体を温めるスパイスアイスを、この冬の期間限定で提供しているんです。
このアイスは「はちみつナッツシナモンカルダモン」です！

メニューのレシピを残さないので、無くなるメニューもあるんだそうです。

さらにこちらのお店では、お客さんが材料を持ってくれば、カレーとアイスの専門店なのに、なんでも料理してくれるんです！離乳食を作ったこともあるそうですよ！

ただ、お店が忙しくないとき限定ですので、事前にお問い合わせください。

持ち込みの値段も気分で決めているとのことで、このチキンライスは700円でした！

kuebaissyo
【住所】福岡市東区唐原3-18-12
【電話】080-1732-7550
【営業時間】12:00～21:00 *11/11まで休み
【定休日】月曜・金曜
はちみつナッツシナモンカルダモン 300円(税込み)
*カレーとセットで150円(税込み)

やってきたのは、大名にある「Japanese salon雫」。

日本の、和の材料を使ったお酒を提供しているお店です。

こちらにある、身体を温めるのにうってつけの飲み物というのが「TEA・SAKE」。これは世にも珍しい「日本酒で淹れた」ほうじ茶なんです！

八女にある、世界的な蔵元・喜多屋とお茶処・星野製茶園の協力のもとで、１年半もの歳月をかけて完成。10月に販売を開始しました。

実はこの、日本酒とほうじ茶の組み合わせ、温活に効果バツグンなんです！

日本酒はアデノシンという成分が他のアルコールより多く含まれていて、血管を広げて血流を促進させる働きがあると考えられています。さらにほうじ茶にはピラジンという成分が含まれていて、血流を促進させる働きがあるとされています。この血流促進によって、体が温まるというわけです。

ほうじ茶は身体を温める効果が期待できるそうですが、煎茶などになると、逆に身体を冷やすそうなんです！ちなみにコーヒーは体を冷やす働きがあるとされています。カフェインが多く含まれている緑茶や玉露、コーヒーには体をクールダウンさせる効果が期待できるそうなんです。

Japanese Salon 雫
【住所】福岡市中央区大名1-8-25 杉の宮マンション1F
【電話】092-707-1975
【営業時間】15:00～翌1:00
【定休日】店舗にご確認下さい。
TEA・SAKE グラス 1,320円(税込み) / ボトル 3,300円(税込み) *ボトルは店舗で購入可能

2022年11月7日(月) OA