自分ですりおろすしょうがの香りが食欲をそそります!絶品ぶっかけうどんが登場!【うどんMAP】
暮らし
2022/11/16 11:30
福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは88杯!今回は、どんなうどんに出会えるのか?今回は福津市・福間駅前でうどん人探しをスタートします。
向こうから走ってきたうどん人イチオシ「月うさぎ」に決定です。宗像市の赤間駅から歩いて20分ほどです。
2013年にオープンした「月うさぎ」。
2013年にオープンした「月うさぎ」。
今イチオシのメニュー「新しょうがの醤油ぶっかけうどん」をさっそく頂きたいのですが、まずしょうがを自分ですりおろすんです!
すりたての香りがすごい!
麺は熟成と練り込みを重ねた細めの自家製麵です。
醤油は、この店で以前から使っているこちらの醤油に改良を加えたもの。
この醤油は地元の醤油をベースに焼あごなどを加えた商品。
これにうどんのかえしなどをさらに加えて、「新しょうがぶっかけ」に合うように独自開発!こちらも商品化を目指しているそうです。
月うさぎ
【住所】宗像市曲1689-3
【電話】0940-35-0444
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】水曜
新しょうがの醤油ぶっかけうどん(温) 450円(税込み)
【住所】宗像市曲1689-3
【電話】0940-35-0444
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】水曜
新しょうがの醤油ぶっかけうどん(温) 450円(税込み)
2022年11月16日(水) OA
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