ボリューム満点のうどん定食が登場！野菜たっぷりのちゃんぽん風うどんも！【うどんMAP】
暮らし
2023/03/29 13:00
福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは117杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？JR水巻駅前からうどん人探しをスタートします。
芝桜を植えるうどん人イチオシ！その名も「櫻庵」に決定！
JR水巻駅から歩いて向かいます。2度目の取材、水巻町の「めん処 櫻庵」。
創業45年のうどん店は、地元のうどん人に愛されています。
数あるメニューの中でも、ボリューム満点の「櫻定食」を注文しました。
うどんにはえび天が乗っています！
おにぎり又はいなりは、ハーフ＆ハーフにも出来ます。
さらに、肉、豆腐が付いて何と800円！コスパ最高です！
麺はもちもちです。
そして、しょうが焼き風味の牛肉を入れて「肉うどん」としても楽しめます。
めん処 櫻庵
【住所】福岡県遠賀郡水巻町中央2-19
【電話】093-202-1496
【営業時間】11:00～15:00 / 17:00～20:30os *木曜は昼営業のみ
【定休日】月曜
櫻定食 800円(税込み)
【住所】福岡県遠賀郡水巻町中央2-19
【電話】093-202-1496
【営業時間】11:00～15:00 / 17:00～20:30os *木曜は昼営業のみ
【定休日】月曜
櫻定食 800円(税込み)
続いては朝倉市の甘木駅前からうどん人探しをスタートです。朝倉の優しいうどん人たちイチオシ「松屋」に決定です！
朝倉市のお隣の筑前町にある「松屋うどん」。
こどもからお年寄りまで、幅広い層から愛されているこのうどん店ですが、2019年10月から「徳兵衛うどん」が運営しています。
「徳兵衛うどん」は筑後うどんの名店。「松屋うどん」を事業承継したんだそうです。
そんな松屋うどんでいただくのは、「半兵衛さんうどん」です。
徳兵衛うどんの名物は、野菜たっぷりのチャンポン風うどん「とく兵衛どん」。今回は、その「とく兵衛どん」のハーフサイズ「半兵衛さん」と唐揚のセットです。
イカ、ホタテなどの海鮮に、豚肉そしてキャベツやもやしなど野菜たっぷりの具。それらを自家製うどん麺の上にのせると、半兵衛さんの出来上がりです！
今回ご飯は「まぜまし」をチョイスしました！
そして唐揚げはしっかり下味のついた「鶏モモ肉」を片栗粉につけて二度揚げ！
サクサク感満載の人気の唐揚です！
松屋うどん(徳兵衛うどん)
【住所】福岡県朝倉郡筑前町依井442-1
【電話】0946-22-2516
【営業時間】10:00～19:30os
【定休日】木曜
半兵衛さん定食 920円(税込み)
【住所】福岡県朝倉郡筑前町依井442-1
【電話】0946-22-2516
【営業時間】10:00～19:30os
【定休日】木曜
半兵衛さん定食 920円(税込み)
2023年3月29日(水) OA
