福岡の“揚げたて”を求めて今回は筑豊エリアで探しました！テイクアウトできる揚げたてです！
暮らし
2023/04/26 11:10
福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします！今回は筑豊エリアで探しました！行楽シーズンなのでテイクアウトの揚げたてを探します！
やってきた「道の駅うきは」は、地域で獲れた新鮮な野菜のほか、特産品にもなっているイチゴや柿を求め、県外からも多くのお客さんが訪れる人気スポットです！
ただ、今回はそんな特産品には目もくれず、揚げたてだけを探します！
聞いたところ、道の駅うきは内にあるお食事処「なかよしこよし」が食べ歩き用に考案した巨大テイクアウトとんかつがあるそうです。それが耳納いっーとんの「羽カツ」です。
「耳納いっーとん」はうきは市吉井町産の独自ブランド豚で、柔らかく甘みのある肉質が特徴です。豚肉をかなり薄く伸ばします！
揚げる時間は3～4分で、衣が焦げないよう、油の温度を徐々に上げていきます。
念入りに油切りをして完成です！
白だしベースのトンカツソース味のほか、カレー味も人気なんだそう！
絶景を眺めながらトンカツを頂くのもおすすめです！
道の駅うきは
【住所】うきは市浮羽町山北729-2
羽カツ 600円(税込み) *1日限定50枚
【住所】うきは市浮羽町山北729-2
羽カツ 600円(税込み) *1日限定50枚
続いては、筑後川温泉の近くにやってきました。
情報を求めて伺った旅館の「桑之屋（くわのや）」は、宿泊のほか、気軽に楽しめる日帰り温泉や、会席料理も人気の旅館です。
温泉はアルカリ成分たっぷりの柔らかな泉質が特徴！
温泉に入らせていただきました！立ち寄り湯は600円です！
続いてやってきたのは、親子三代に渡りうきは市で営業を続ける精肉店「肉のいなだ」。
牛肉や馬刺し、朝びき鶏など鮮度抜群の品揃えで地域住民から愛されているお店です。
若鶏の骨付き唐揚げをいただきます！
下味は創業当時から継ぎ足している秘伝のタレに付け込んでいます。
180度の油で約5分揚げます。
完成です！
とてもジューシーなんです！
お店ではほかに骨付もも肉を丸々1本使った特大唐揚げも大人気！
ゴールデンウィークにうきは市に行った際はぜひお立ち寄りください！
肉のいなだ
【住所】うきは市浮羽町朝田595
国産若鶏骨付き唐揚げ 100g 200円(税込み)
国産若鶏骨付もも唐揚げ 1本 900円(税込み)
【住所】うきは市浮羽町朝田595
国産若鶏骨付き唐揚げ 100g 200円(税込み)
国産若鶏骨付もも唐揚げ 1本 900円(税込み)
2023年4月26日(水) OA
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