2025/01/29 16:00
中からトロトロの高級食材…新感覚の春巻き 街の“再開発”でメニューも変化 創業35年の人気中華店が新ビル移転 福岡市・天神
暮らし
2025/01/29 18:15
福岡市・天神で新しく開業するビルに、老舗の人気中華料理店が移転オープンします。
伝統と革新を融合させた新たなメニューを取材しました。
2025年、福岡市・天神は、大きな変化を迎えます。
「天神ビッグバン」の象徴ともいえる大型複合施設「ワン・フクオカ・ビルディング」、通称「ワンビル」が1月についに完成。
アパレルショップや飲食店など約120のテナントが入居する天神地区の「新たな顔」は4月24日にオープンを控えています。
そのワンビルの開業に先駆け1月31日にオープンする「ヒューリックスクエア福岡天神」は地下3階、地上19階建ての複合施設で、人気の飲食店や九州初進出のホテルが入居します。
中でも注目の店舗が、創業35年の中華料理店「天神華都飯店(てんじんしゃとーはんてん)」。
同じ天神地区からヒューリックスクエアの2階に移転オープンします。
本場の味を堪能できるとして人気の老舗店ですが、移転に伴い数々の新メニューを考案しました。
移転に伴い3代目の料理長に就任した戸嶋一成シェフが手掛け、伝統の味に九州産の厳選された食材を融合するなど、ここでしか食べられない新たな味を追求しました。
中でも力を入れたのが中華の定番、春巻き。
一見、普通の春巻きですが、あの高級食材を包んだ新感覚の春巻きなんです。
◆リポーター
「いただきます。フカヒレと白子がクリーミーでとっても濃厚です。中華の香辛料も爽やかで味も食感も新感覚です」
春巻きの中身はなんとフカヒレと白子。
油で揚げることでトロトロの食感を楽しめます。
中華料理に欠かせない山椒でアクセントを添えました。
◆天神華都飯店 戸嶋一成 料理長
「旧天神の味を知っているお客さんもいるので、新しい料理を体験していただければ。伝統と新しい味を融合。意外性もあると思うが、昔の料理もあるので両方味わってもらえたら」
天神地区の新たなランドマークとして期待される「ヒューリックスクエア福岡天神」は、1月31日オープンを迎えます。
伝統と革新を融合させた新たなメニューを取材しました。
2025年、福岡市・天神は、大きな変化を迎えます。
「天神ビッグバン」の象徴ともいえる大型複合施設「ワン・フクオカ・ビルディング」、通称「ワンビル」が1月についに完成。
アパレルショップや飲食店など約120のテナントが入居する天神地区の「新たな顔」は4月24日にオープンを控えています。
そのワンビルの開業に先駆け1月31日にオープンする「ヒューリックスクエア福岡天神」は地下3階、地上19階建ての複合施設で、人気の飲食店や九州初進出のホテルが入居します。
中でも注目の店舗が、創業35年の中華料理店「天神華都飯店(てんじんしゃとーはんてん)」。
同じ天神地区からヒューリックスクエアの2階に移転オープンします。
本場の味を堪能できるとして人気の老舗店ですが、移転に伴い数々の新メニューを考案しました。
移転に伴い3代目の料理長に就任した戸嶋一成シェフが手掛け、伝統の味に九州産の厳選された食材を融合するなど、ここでしか食べられない新たな味を追求しました。
中でも力を入れたのが中華の定番、春巻き。
一見、普通の春巻きですが、あの高級食材を包んだ新感覚の春巻きなんです。
◆リポーター
「いただきます。フカヒレと白子がクリーミーでとっても濃厚です。中華の香辛料も爽やかで味も食感も新感覚です」
春巻きの中身はなんとフカヒレと白子。
油で揚げることでトロトロの食感を楽しめます。
中華料理に欠かせない山椒でアクセントを添えました。
◆天神華都飯店 戸嶋一成 料理長
「旧天神の味を知っているお客さんもいるので、新しい料理を体験していただければ。伝統と新しい味を融合。意外性もあると思うが、昔の料理もあるので両方味わってもらえたら」
天神地区の新たなランドマークとして期待される「ヒューリックスクエア福岡天神」は、1月31日オープンを迎えます。
福岡市・天神で新しく開業するビルに、老舗の人気中華料理店が移転オープンします。
伝統と革新を融合させた新たなメニューを取材しました。
伝統と革新を融合させた新たなメニューを取材しました。
2025年、福岡市・天神は、大きな変化を迎えます。
「天神ビッグバン」の象徴ともいえる大型複合施設「ワン・フクオカ・ビルディング」、通称「ワンビル」が1月についに完成。
アパレルショップや飲食店など約120のテナントが入居する天神地区の「新たな顔」は4月24日にオープンを控えています。
「天神ビッグバン」の象徴ともいえる大型複合施設「ワン・フクオカ・ビルディング」、通称「ワンビル」が1月についに完成。
アパレルショップや飲食店など約120のテナントが入居する天神地区の「新たな顔」は4月24日にオープンを控えています。
そのワンビルの開業に先駆け1月31日にオープンする「ヒューリックスクエア福岡天神」は地下3階、地上19階建ての複合施設で、人気の飲食店や九州初進出のホテルが入居します。
中でも注目の店舗が、創業35年の中華料理店「天神華都飯店(てんじんしゃとーはんてん)」。
同じ天神地区からヒューリックスクエアの2階に移転オープンします。
中でも注目の店舗が、創業35年の中華料理店「天神華都飯店(てんじんしゃとーはんてん)」。
同じ天神地区からヒューリックスクエアの2階に移転オープンします。
本場の味を堪能できるとして人気の老舗店ですが、移転に伴い数々の新メニューを考案しました。
移転に伴い3代目の料理長に就任した戸嶋一成シェフが手掛け、伝統の味に九州産の厳選された食材を融合するなど、ここでしか食べられない新たな味を追求しました。
移転に伴い3代目の料理長に就任した戸嶋一成シェフが手掛け、伝統の味に九州産の厳選された食材を融合するなど、ここでしか食べられない新たな味を追求しました。
中でも力を入れたのが中華の定番、春巻き。
一見、普通の春巻きですが、あの高級食材を包んだ新感覚の春巻きなんです。
◆リポーター
「いただきます。フカヒレと白子がクリーミーでとっても濃厚です。中華の香辛料も爽やかで味も食感も新感覚です」
春巻きの中身はなんとフカヒレと白子。
油で揚げることでトロトロの食感を楽しめます。
中華料理に欠かせない山椒でアクセントを添えました。
一見、普通の春巻きですが、あの高級食材を包んだ新感覚の春巻きなんです。
◆リポーター
「いただきます。フカヒレと白子がクリーミーでとっても濃厚です。中華の香辛料も爽やかで味も食感も新感覚です」
春巻きの中身はなんとフカヒレと白子。
油で揚げることでトロトロの食感を楽しめます。
中華料理に欠かせない山椒でアクセントを添えました。
◆天神華都飯店 戸嶋一成 料理長
「旧天神の味を知っているお客さんもいるので、新しい料理を体験していただければ。伝統と新しい味を融合。意外性もあると思うが、昔の料理もあるので両方味わってもらえたら」
天神地区の新たなランドマークとして期待される「ヒューリックスクエア福岡天神」は、1月31日オープンを迎えます。
「旧天神の味を知っているお客さんもいるので、新しい料理を体験していただければ。伝統と新しい味を融合。意外性もあると思うが、昔の料理もあるので両方味わってもらえたら」
天神地区の新たなランドマークとして期待される「ヒューリックスクエア福岡天神」は、1月31日オープンを迎えます。
あなたにおすすめ
最新
BREAKING NEWS
-
13時間前
ボクシング元世界王者の鬼塚勝也さん 自身初の大型作品展に挑む 福岡県立美術館で4月から開催 引退後にアート数万点制作
-
14時間前
ウクライナ侵攻から3年 福岡への避難者がイチゴやアクセサリーなど販売 「家族に会いたい」
-
14時間前
アレルギーフリーの給食提供「みんな一緒に楽しめる」 小麦粉の代わりに米粉使用など 北九州市の小学校で「にこにこ給食」福岡
-
15時間前
福岡「けやき通り」に小学生が“同い年”のケヤキ植樹 多くの木が樹齢70年超える中「木と一緒に成長できたらいい」
-
16時間前
再び寒波襲来…福岡では18日から真冬並みの寒さに 北風強まり体感温度はより低く 最高気温は7℃前後の予想