広川町のうどん店に衝撃のうどんが！絶品肉うどん店も久留米に登場！【うどんMAP】

暮らし

2023/02/15 11:05

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは105杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？広川町の町役場周辺でうどん人探しをスタートです。

スタート地点の予想が見事に的中したうどん人イチオシ。「めん太郎」に決定です。

お店は国道３号線沿いを久留米方面へ歩いて15分です。広川町にある「人力めん太郎」。

2021年10月にオープンしたこちらは、うどん以外も充実したメニューとそのリーズナブルさから幅広い客層が集うお店です。

こちらが「八女ふくふく豚肉うどん」です！

スープは羅臼昆布にかつお、さば、うるめなど数種類の削り節をブレンドしています。

麺は佐賀の老舗、福山製麺所の手延べ麺を使用。もっちり感とツルツルの食感が特徴です。

こってり感を出すために、たまり醤油で甘辛く味付けされた豚肉。

「八女ふくふく豚」は八女茶を加えたエサで育った八女市のブランド豚で、肉質は柔らかく、脂は甘く、さっぱりとしています。

上に乗ったショウガとの相性が絶妙なんです。

こちらは「デザートうどん温」！

ゆでたうどんにきな粉、抹茶、豆乳、バターを合わせて、黒みつをかけて食べるんです。

大将のうどんへの探求心と、モッチモチな麺が合わさることで誕生した新感覚デザートうどん！うどん好きな皆さん、ぜひお店で試してみてください！

人力めん太郎
【住所】福岡県八女郡広川町新代1121-1
【電話】0943-32-5339
【営業時間】11:00～15:00 / 17:00～20:00
【定休日】月曜
八女ふくふく豚肉うどん 550円(税込み)
デザートうどん温(黒蜜きな粉バター) 350円(税込み)

続いては、声をかけてくださったうどん人イチオシ。「いのうえ」に決定です。

最寄りのバス停は久留米市の上津荒木です。

みやこ町の「肉うどんいのうえ」。新しく久留米にも進出したようなんです。

2022年12月にオープンした「肉うどんいのうえ久留米上津店」。

小倉名物肉うどんのお店です。

通常北九州のお店では、肉うどん一本勝負が定番ですが、こちらでは、さまざまなメニューを楽しめます。

セルフ式なんです。

こちらが「白肉うどん」。

ベースの出汁も「黒」とは少し変えていますが、大きな違いは醤油。

「黒」は、濃い口の醤油を使っている分、色も甘味も強め。

あっさりいきたい方には白がオススメです。

麺は数種類の小麦をブレンドしたコシのある麺です。

そして、小倉肉うどんに欠かせない、ゴロゴロと入ったお肉！

そこになす天をトッピングしました！

「黒」と「白」、ぜひ両方味わって、お好みを見つけてみてはいかがでしょうか？

肉うどんいのうえ久留米上津店
【住所】久留米市上津町1180-1
【電話】0942-27-7857
【営業時間】6:00～15:00 / 17:00～21:00 *土日祝は7:00から営業
【定休日】なし
白肉うどん並 800円(税込み)
黒肉うどん並 800円(税込み)
なす天 150円(税込み)
極みだしカレーうどん並 590円(税込み)

2023年2月15日(水) OA

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